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We are a tour operator with 20 years of success organizing the most authentic and personalized tours in Peru.
Our products are tailored to the special interests of each client, with themes such as: History, Culture, Nature, Adventure, Luxury, Health, Seniors, People with disabilities, Honeymoon, among others.
We are also very proud to guarantee a positive impact to the tourists, due to the environmental safeguard and social components when designing a customised experience.
The strategic location of Peru makes it possible to offer the best South American extensions to Brazil, Chile, Argentina, Ecuador and Bolivia.

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The organization is directly managed by the owners, Stuart Wicks (English), a quality control engineer with great experience in product design, and Verónica Napurí de Wicks (Peruvian), considered one of the industry’s leading experts and active member of Peru’s most prestigious associations and government institutions.

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Spanish is commonly spoken across the country.
Quechua, the language of the Incas, is spoken in the mountain. Aymara is mainly spoken in the communities of Puno. In the jungle, different dialects are spoken.
Peruvian Spanish has a low accent and is easy to understand, which is ideal for the learning of this language. Our programmes include Spanish courses in Lima and Cusco.



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PRODUCTO EXCLUSIVO

TOUR CULINARIO Y CUPONES GASTRONÓMICOS 
 
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Producto exclusivo
Para un Viaje de Sabores
Para mayor información, favor de registrarse:
Sra. Verónica Napurí de Wicks
Director

 

El Perú, un Paraíso de Sabores
La comida tradicional peruana combina una gran variedad de ingredientes utilizados por los Incas y otros traídos desde Europa con la llegada de los españoles.
En cuanto a carnes, existen muchas alternativas: pescados de mar y de agua dulce, carnes de res, pollo y cerdo en diversas preparaciones. Los vegetarianos disponen también de muchas alternativas con legumbres y frutas muy sabrosas, y de alto valor nutritivo.
Todo esto representa el ensueño de los mejores chefs y el deleite de los visitantes.
Durante siglos, el Perú ha recibido la influencia española en guisos y sopas, la influencia árabe en sus dulces, la africana en la comida criolla, la influencia italiana en las pastas, la japonesa con sus delicados toques en pescados y mariscos, y la influencia china que ha creado una de las mixturas más populares en el país: el chifa.

Cada región tiene sus especialidades culinarias, algunos ejemplos son:

En la costa: El cebiche (pescado crudo, marinado en jugo de limón) y el ají de gallina (pollo con crema picante)
En la sierra: La pachamanca (carne y vegetales cocidos en la tierra), el chupe de camarones (sopa de camarones).
En la selva: El juane (una mezcla de arroz con condimentos regionales, que se envuelve en hojas de bijao).

Para acompañar cada comida existen jugos y bebidas como la Chicha Morada (maíz morado hervido con frutas y canela). Si desea una bebida con alcohol, tiene la oportunidad de probar una copa de Pisco Sour, el trago típico peruano a base de uva destilada.

Actualmente, la originalidad de la cocina peruana no se resume en la comida tradicional, sino que continúa evolucionando, gracias a sus jóvenes valores, quienes elaboran inéditas exquisiteces e impecables presentaciones que llevan el nombre de Nueva Cocina Peruana.

¡Buen provecho!

 
08 de septiembre de 2010

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